แป้งเนยกรอบสำเร็จรูป หลากรส 500 ก./ 1กก. พร้อมสูตร (แป้งทำเนยกรอบแป้งขนมเนยกรอบ)
รายละเอียด :
รสชาติ : ดั้งเดิมช็อคโกแลตใบเตยมันม่วงชาร์โคลสตรอเบอร์รี่กล้วยหอมชาเขียวชาไทยมะพร้าว
ปริมาณที่ทำได้ :1 ถุงบรรจุ 1 กก. ผสมได้เนื้อขนมดอกจอก 5 กก.
วิธีทำ
1.เตรียมนมจืดคาร์เนชั่น ตามสัดส่วนในตารางด้านบน เทลงภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไข่ไก่ ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ใส่ลงไป ตีด้วยตะกร้อให้เข้ากัน
2.แบ่งน้ำดื่ม ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ออกเป็น 2 ส่วนเท่ากัน เทน้ำส่วนแรกลงในภาชนะที่ตีส่วนผสมไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3.จากนั้นนำแป้งเนยกรอบเทตามลงไปคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
**หากต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมได้ตามชอบ เช่น หากต้องการเพิ่มหวานให้เติมน้ำตาลทรายขาว**
4.นำแป้งที่ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน มากรองผ่านตะแกรงร่อนแป้ง แล้วเทน้ำดื่มส่วนที่เหลือผ่านตะแกรงร่อนแป้งตามลงไปจนหมด ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อให้เนื้อแป้งมีความเนียนมากขึ้น จากนั้นนำแป้งที่ได้เทใส่ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด หรือใช้พลาสติกใสแรปไว้ให้มิดชิด นำมาพักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 30 นาที ก่อนนำไปใช้งาน
วิธีการเก็บรักษา
1.แป้งสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2.แป้งที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น
3.แป้งที่ผสมแล้วสามารถแช่เย็นได้ 1 คืน แป้งอาจจะเหนียวขึ้นสามารถเติมน้ำ/นมเพิ่ม เพื่อให้ได้เนื้อแป้งตามต้องการ
**ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้เช็คก่อนทุกครั้ง หากมีกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ทิ้ง**
หมายเหตุ:
- รูปภาพสินค้าไม่ใช่สัดส่วนตามจริง เป็นรูปตัวอย่างแทนชนิดสินค้านั้นๆ
- ทางร้านอาจเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับชนิดและจำนวนสินค้า โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
**หากต้องการหลายชิ้น กรุณาทักแชทแจ้งได้เลยนะคะ**
(4.57)
(4.87)
